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3 k; ?$ @. L& i- o3 |3 d3 _0 P+ u
: D6 @) W7 x$ R, v) k 最近麻辣小海鲜电话/微信:13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈,
: f7 s* e4 d" S, c2 r" V( _ 不管是在淘宝网还是朋友圈,到处都有它的身影。小海鲜如此的火爆受到很多吃货们的亲昧。
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% i& [3 N8 Q) ^8 q 麻辣小海鲜投资与市场分析
* F2 M& Z# {3 Y 海鲜很美味。天然味道,不用再加调味品,又富营养,病后精$ i- [7 W1 @4 M: {' O
神不振,胃口差者最宜。瑶柱益五脏,而滋肾阴为其所长。肾% C2 L* _( C! B! l& Z' Z
阴不足此症,常有头晕眼花,面颊烘热,口干咽燥,耳聋耳鸣
3 u' S* a; T$ `0 u- ]$ N ,腰腿酸软,遗精盗汗,心烦,失眠,小便短赤,午后低热,; @: N1 z/ E* Q0 E I& e8 C
舌质干红或光剥无苔,脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳6 R' b. r+ F8 n7 e( G
聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向
+ Y+ Q* P& ?2 i, b2 m O 是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
" r) [7 \% S" q& ]' O( j 元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜$ h) F6 h) }9 n8 E3 |0 Q! k
食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为
m. \; T& l4 [7 E 富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。/ h; [6 N/ w# r
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U v& f; B6 v! i9 ?/ a6 E$ j 一罐整体成本(全套)8元左右,市场零售价38元每罐,利润巨大," B* S6 `9 o- `1 g" v
一斤海鲜的调料成本为1.5元左右,包装成本为1.5元,如果是做蛤蜊,
, ~, w" D2 @( z, F+ q8 c 一斤的成本是4元,一罐产品蛤蜊一线城市售价32元,纯赚25元,6 n. ?! u& E1 K, u+ F
一个人一次买肯定不会购买一罐,再买罐鸟贝,买罐章鱼等等,% s8 @( _ P0 i% S; ?& G
一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭,复购率非常高!
: o3 L* C5 @: i, \! F8 r' S 您也可以参考淘宝上麻辣小海鲜的卖家数据,自行测算!) ]( s0 `0 \2 ]9 L" y, h# u! _
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9 ^! u7 l" g: G) q5 A3 z/ |( X 花甲·蛏子·海瓜子·生蚝·扇贝·香螺·花蟹·肉蟹·尤鱼# @7 h1 ~5 P- R2 G2 l
·墨鱼·鲍鱼仔等各种海鲜。不限学习时间,随到随学,包教包会,学会
) M G* c5 D( y- L 为止,一般一到三天左右,根据个人情况而定- P- G& @5 \) D" P1 z
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学习内容- Y4 u1 |$ W: K1 C7 m
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1海鲜的分类清洗( \# h. \+ }" t) t D( k. x+ N
2海鲜的保存、保管
7 w8 T' R, u( a$ t# O# l; U 3海鲜烹饪前的处理7 l! f0 j* N3 {2 H+ o& y
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘1 E2 ^& ~. _+ j
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求$ z8 E1 Q( W) G/ Z' z0 i3 R
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节8 J' X: N! | q) f
7海鲜需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
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1 口味好,主要是麻、辣、甜、鲜,适合大多数人口味
2 d( |" u( h7 ]! U; `/ u* M$ _ 2 腌制快,最快腌制一个小时以上即可食用,出品效率大幅提升* G: ^% V/ h, I+ ]& {' k. Z
3 汤汁浓,挂汤效果好,色泽透亮,鲜艳好看, v7 `- H/ e3 j3 [9 v8 _
4 可不使用任何添加剂,安全健康,主打健康天然食材! H/ i/ p; c. I u* \
5 用量配比精准、精确到克,具备非常强的可作性,口味稳定
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# P Y$ e5 ^% A麻辣蟹技术培训
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. i- u3 L4 c `" C1.先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。! R. s$ c$ Z% i8 |5 W
C* w6 C! [# M |9 ^) D7 ]2.把小辣椒切成小片,芫荽切段,姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里先蒸8分钟,关火。3.起锅,置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中,煸炒4分钟,勾一个芡,撒上芝麻,即可出锅。上碟后,可用筷子把螃蟹摆回原状,并撒点芫荽,红红绿绿,色香形味俱全。4 [7 l3 K B7 Z% s
* K' D: s* a0 d4.选蟹要活泼且重,既然是肉蟹,钳大壳厚也不划算,倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手,拍蟹钳也别太碎,稍破就可以了。
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: f3 Y1 }; V, U$ F5.宰蟹之前,z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙,喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后,肉质带点酒香,宰时也比较容易处理。
0 B! l3 v# O3 Y% e' c9 X3 \3 ? 时间在变,天气在变,年龄也在变,但是我们的品质和服务不会变!* M i/ l1 |. k, W5 X+ a! y
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7 Q. _% Z. k% A( c- M 0 ^9 S3 z' J' M1 M; G5 v% U
) I1 k8 H% C$ V) M9 K- a! g3 Y
' r; [ S$ a% S# u' \$ t* f 我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动,其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目,也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映,通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态,领略中华文明的博大精深。
1 s8 I$ E- g( }; A 目前,里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼,我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”,想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物,将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾,也可以到现场细细欣赏,研读文物背后更多的中华文化。5 v$ J6 t) ]0 I; z0 z8 D
开幕式
6 r) O7 B |; a, {) v H* E 代表队
0 J$ V+ `% M ?0 ?! s0 F 彩绘仪仗陶俑群(北魏,1965年老城区元巶墓出土,洛阳博物馆藏)
9 D- T, Y: d2 L: ^8 _. ?8 e e" k 与里约奥运会开幕式的入场式一样,“文物奥运会”代表队里,也有鼓手呢,看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像?
3 z* p8 {' z+ D 实际上,这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年,北魏孝文帝迁都洛阳,开始了大规模的民族汉化政策,鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。/ ?+ B `, B8 S; \& J. O) `
文艺表演
) S; j1 I2 P/ A" K5 c: x% p 俳优俑(东汉,1954年洛阳防洪渠二段出土,洛阳博物馆藏)0 k) F+ _! q1 w) c6 p
奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快,看我们俳优俑这样的姿势怎样?要不来段表演您看看?其实,俳优俑是彩绘陶舞俑的一种,俳优是古代艺人,以表演滑稽戏杂耍为主。
c9 w' T/ O0 L/ K- e' s 旗手
( W/ k: N5 I, Q4 F/ \9 I 三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)1 U# C- f7 o* s
里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声,“文物奥运会”又怎么能缺少旗手?这两名唐三彩骑马俑神情肃穆,姿态端正,正是唐三彩代表队的旗手。* Y% o. K6 b% v$ B( `5 t5 V
奥运火炬
( h a' Q' O- o! n3 b$ J& C 铜灯(东汉,2002年洛阳火车站汉墓出土,洛阳博物馆藏)
1 Q- } N: B* X( x8 ^ 奥运火炬生生不息,这件东汉人形座铜灯,就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
% b+ q, s6 W6 G. K 狩猎1 r( u+ I) e8 d4 [
狩猎纹铜壶(战国,西工区战国墓出土,洛阳博物馆藏)
2 d. [ [* ]! S0 D 狩猎是人类古老的生存手段和生产方式,早期人类依靠狩猎获取食物,后来慢慢成为贵族的娱乐项目,并逐渐演化为一种礼仪制度,这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。
$ h% E* ?( ?' x3 S 马术 6 N7 n' Y+ g6 q6 i
彩绘驯马俑和抬腿陶马(唐代,洛阳栏驾沟出土,洛阳博物馆藏)7 w. q9 c) b4 K/ C4 f$ \
马术在唐代风靡一时,驯马人驾驭马随着音乐的鼓点,踩出精彩的舞步,这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。6 g2 n9 @; u1 g$ q+ v5 Q# J. ?; y# P
马球+ u' _' m. G3 S: P/ ?, w" e- E1 F! j
三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)' R1 h3 g7 J) p; |' ^
这 几名身着胡服的仕女神采各异,像不像是在进行一场激烈的马球比赛?马球是唐代贵族热衷的运动项目,唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载,李隆基还 是临淄王时,曾奉唐中宗之命,与几名王公组队,迎战骁勇的吐蕃马球队,玄宗“东西驱突,风回电激,所向无前”,不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。
% l- `9 }; [: w 棋类 2 d- a- Q) I" O0 |
陶六博案(东汉,嵩县出土,洛阳博物馆藏)
+ L/ k1 d l# i) u. ^2 T Y7 B7 b 在 咱们的“文物奥运会”里,棋类比赛也算一种。春秋战国时期,六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博,又作陆博,是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏,因使用六根博箸而称为六博,是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框,框内中部是一方形小框,周边有棋路名“曲道”。$ l/ L, n$ l: D4 H) Q; f& E# H
体操 / X) E2 |: `$ E2 w- n
彩绘陶百戏俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)
, {! B9 Z! H7 b" D/ c9 R 这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛?其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称,兴起于秦汉,包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行,深受人们喜爱。
# `# ]8 l2 C: _0 q7 J& w. V2 y5 I 竞走
- a& X: H l. t8 n$ D 三彩牵马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)
7 V% O& t( }; {3 H 奥运会是全人类的体育盛会,这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛,你看他全神贯注的神情,是不是在等待发令枪响的那一刻。
6 x0 m. u% d7 V+ l7 g 标枪
& p L1 r5 a" c8 }7 o 武士俑(西晋,2005年涧西太原路出土,洛阳博物馆藏)
" n5 w2 X; [7 { U8 T# |6 `5 C$ V 西晋时期的彩绘陶俑,工艺朴素,表情生动,这像不像一个标准的投掷标枪动作?
1 \9 `5 z0 b+ [# E) j 射箭
6 @ T* ?: U. W* v9 t 彩绘陶乐舞俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)
3 @/ |$ o. u. U; v2 A- q& k5 c1 r 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目,其实在我国古代,射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型,像不像在拉弓射箭?(记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图)
$ r8 l$ N; B) e! h/ C( _ 来源: 洛阳晚报 |