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中午带饭的问题

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中午带饭是很伤脑筋的一件事,特别是给小孩子带饭。 一般情况,小学和幼儿园是不给热饭的。什么凉了也好吃而且没有不良气味呢?
三明治和汉堡是孩子们可以接受的。但是一周之内不可重复。

中餐孩子们可以接受的:

一是炒米饭, 百吃不厌。关键是炒米饭可以演绎出无穷无尽的花样。我给孩子炒米饭里必有胡萝卜,一是好看,二是营养考虑。
米用细长的香米, 不黏也不硬。我多是在早晨准备的。先用电饭锅煮上米饭,然后洗菜,将洗完的甩干,切丁(越小越好)。为什么? 入味而且炒得也快。火腿或肉也切成丁。用什么菜?喜欢吃什么菜就用什么菜。但是要注意顺序。出水的菜要单独煸炒一下最后在炒米饭出锅时拌入。像胡萝卜此类可以与火腿一起炒。顺序是放油,油八成热时,加入火腿,胡萝卜,待胡萝卜略软加入芹菜翻炒,加盐。快速翻炒(其实就为了把盐和匀又不会把菜炒过。这时米饭已经熟了。 打开锅用筷子将米饭搅散到入炒锅里。用筷子扒拉匀。可以出锅啦。用时大半个小时。蛋炒饭用黄瓜味道比其他菜好。有人喜欢炒米饭加酱油或咖喱粉。都不错。 不过注意选其他菜要注意颜色搭配。

二是炒面,回味无穷。基本做法与炒米饭大同小异。只是所有食材切丝,越细越好。面条剪成4厘米左右。要不吃起来不好看的。一端在嘴里另一端还在盘子里。大家都是中国人没问题。习惯了也不觉如何。入乡随俗,不然孩子被围观就不好了。(经验之谈)亲身经历。很长的手擀面。哪怕只一根都不可能一次性解决掉。在学校餐厅里。一个漂亮的小妹妹就坐在我对面餐桌上好奇的看我解决那些长长的面条。我脸皮很厚的。还是觉得不好意思。

三是馅饼。牛肉的,猪肉的,素的。 什么都可以。

抛砖引玉,不知大家有什么好的点子,说出来一起分享?

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评论 15

缘来是你  版主  发表于 2013-1-2 22:06:58 | 显示全部楼层
欢迎新版主。
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memory.  曼省名人  发表于 2013-1-2 22:17:04 | 显示全部楼层
欢迎哦

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切菜的水果刀  版主  发表于 2013-1-2 22:52:11 | 显示全部楼层

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简迷离  超级版主  发表于 2013-1-2 23:05:56 | 显示全部楼层
加油加油。。哈哈

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帕拉朵  贵宾  发表于 2013-1-2 23:09:39 | 显示全部楼层
没有开始 便不会结束

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星空丽人  管理员  发表于 2013-1-2 23:18:25 | 显示全部楼层
我的中午饭是前一天晚上做的饭,早晨没时间做新的。

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wenzi  曼省小白  发表于 2013-1-2 23:21:07 | 显示全部楼层
我买着吃,5、6元也不是很贵。
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小沧  版主  发表于 2013-1-2 23:21:40 | 显示全部楼层

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小沧  版主  发表于 2013-1-2 23:22:42 | 显示全部楼层
我们的午餐大多是Pizza。。。

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