萝卜玉米排骨汤

天气冷下来就想着能喝一点暖暖的汤，萝卜是冬天常用的煲汤食材，萝卜和排骨炖汤是我家常喝的汤，味道清香扑鼻，汤汁澄清，煲汤的时候还加入了一根玉米，丰富了口感，喝起来有清甜的味道。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助，但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所产生的效果也不同。

排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，提供钙质维护骨骼健康，排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点，玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

主料：白萝卜200g排骨500g玉米1个

辅料：醋适量盐适量料酒适量鸡精适量生姜适量花椒适量

步骤：

1.排骨洗干净

2.玉米切段，萝卜切滚刀块



3.锅中放水，加入姜片和花椒
4.放入排骨

5.加入料酒
6.大火烧开撇去浮沫
7.将焯好水的排骨冲净后放入电压力锅内胆

8.放入萝卜和玉米
9.放入生姜片
10.加入水
11.加入适量料酒
12.放入白醋
13.电压力锅接通电源选择靓汤程序
14.程序结束后电压力锅自动泄压，开盖加入盐调味
15.加入鸡精拌匀即可
小贴士
1.排骨焯水时加入生姜片和花椒都是为了去腥。2.煮骨汤的时候加入一点白醋可以更好的促进钙质的释出。