为孩子备午餐 专家有建议

家长可以利用返校培养孩子健康饮食的习惯。（lunchboxdad.com）

返校时间到，家长给孩子准备午餐时也要多留意。（News1130）

今天各年级开学了，家长又苦恼该为孩子准备什么午餐。专家认为，这恰恰是家长培养孩子健康饮食习惯的契机。

卑诗儿童医院教授查诺因（Jean Chanoine）建议家长和孩子一起合作来解决午饭难题，比如可以带上孩子去购买食材，让孩子挑他们喜欢吃的，借机让孩子培养健康的饮食习惯，“或许将来不可避免会接触垃圾食品，但饮食健康是需要从小培养的。良好的饮食习惯能伴随孩子终生。”.

查诺因还建议家长使用可循环使用的餐盒为孩子装便当，更为环保。

此外，刚刚上学的孩子及家长还须注意学校的“防过敏政策”，有时候并不是因为食物问题，而仅仅是呼吸到空气中的微粒，或是接触到给过敏食物污染的桌面也会产生过敏反应，重则致命。

不管孩子对食物过敏还是不过敏，专家建议在进入一所新的学校前最好先咨询教师和学校护士。

联邦卫生部在开学前夕再次提醒家长，新学年来到，在为子女准备午餐时应额外小心，以防食物过敏。

卫生部称，全加拿大约有120万人患有各种过敏性疾病，其中儿童患者的数目不断增加。儿童最常患的食品过敏源包括，花生、树上生长的果仁、芝麻、黄豆、海产(鱼、介壳类和贝壳类)、小麦、蛋类和奶类。患有过敏的人如果误食含有过敏原的食物，即使分量很少，也有可能导致严重后果，包括呼吸困难、血压下降、休克，甚至死亡。由于食物过敏至今尚是无法医治，唯一避免发病的方法是完全不接触过敏原。因此，保护儿童远离过敏原非常重要。有关详情家长可以上卫生部网址www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/kitchen-cuisine/school-lunch_repas-ecole-eng.php查询。