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国际超市版图扩大?本国杂货店渐萎缩

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自过去10年,国际性超级连锁店进军加国杂货店及超级市场至今,已令本地传统超市杂货店的生存空间逐步萎缩,有分析家指,业界如果以传统忠诚服务及提供更多促销优惠,预计尚可勉强维持。

消费及零售分析员泰熙(Kenric S. Tyghe)表示,杂货店的市场占有率上的竞争极为白热化,他认为传统杂货店超市在捍卫市场占有率上做得比很多专家所预期成功得多。

自10年前起,美资的超级大型连锁零售店Costco及Walmart以平价作号召插足加国市场,至今已令市场起了一定的变化。根据加拿大统计局的报告显示,在2004年第二季度,本地超市粮食零售额达123亿元,市场占有率达90%,而其他零售业包括Costco及Walmart只得13亿元,占市场率约9.8%。

至2016年同季度,本地传统杂货店、超市的市场占有率跌至79.2%,而Costco及Walmart等的占有率则倍升。美资连锁店Target 2013年杀入加国市场,至2015年黯然退出,令本国传统杂货店、超市颇获喘息。但随着Costco在全加开设95间超级仓库,Walmart亦有410间零售店,加上本年底Costco将会再开多7间新店,对本地传统杂货店、超市构成更大压力。

泰熙表示,为应对更激烈的竞争,传统杂货店、超市亦相继增加他们品牌的平价市场,以价格吸引顾客的支持,例如加国大型超市Loblaw,以No Frills品牌在全国经营500间“折扣店”。Loblaw行政总裁韦斯顿(Galen G Weston)表示,公司以更有效率经营手法、顾客为中心的折扣方式,保持优势。

泰熙认为,对于传统杂货店、超市与Costco或Walmart的货品价格的差异,加国普遍消费者并不一定在意。他强调,若只以平价作招徕,并不一定会赢。

泰熙表示,另一个主要因素是传统的本地杂货店、超市有其独特忠诚计划强项,制订顾客所需的实在的优惠促销,本地杂货店、超市越来越以数据为导向,展开有针对性的促销方式。
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