研究指56%国民 会食过期食品

根据最新发表的一项全国健康研究报告显示，超过五成国民承认会食用“过期”食品。不过，同样地有半数国民表示，会购买和食用有机蔬果。

认为期限只是参考

市场调查公司Insights West进行的一项民意调查发现，56%受访国民承认，在标明食用最后限期过后，他们仍会进食相关食品，其中亚省的比率最高，达63%，最低是魁省，仅有46%。至于在卑诗省，则有59%受访省民承认，会食用“过期”食品。

Insights West民调分析家坎塞科(Mario Canseco)表示，相信选择食用“过期”食品，与所处地区的经济状况不一定有关连，而是不少消费者都认为，食品注明的期限纯属是一个参考。

是次民调结果更显示，对于养殖三文鱼，多达46%卑诗省民认为并不健康，是全国中录得最高比率的省份，卑诗省以外持有相同意见的受访者仅占36%。

同时，逾半数（52%)的加国国民表示，会购买及食用有机水果及蔬菜。在卑诗省，食用有机蔬果的省民比率更高达70%。

除此之外，42%受访国民表示，过去一年曾经刻意节食减肥，其中女性（48%)比率较男性(37%)为高。

Insights West于今年5月26日至6月2日期间，以随机抽样方式访问了1,257个加国成年人意见，民调误差率为正负2.8%。