绝对推荐的一个汤 ~ 羊肉萝卜汤

原汁原味，非常的香而且超级的鲜美，做法简单，感觉是我这阵子做的最好喝的一个汤。明天还要做！！！

材料：羊肩肉，白萝卜半根，胡萝卜一大根，白菜，葱，姜，醋，料酒，白胡椒，盐和一点糖。

做法：羊肩肉切片（厚一点也没有关系），水烧开，下肉片几片带皮姜，一根葱，一点点料酒和一点点醋，大火煮开，去净浮末。盖上盖子小火煮二十分钟左右。

放入切成滚到快的白萝卜和胡萝卜，继续炖二十分钟，白菜叶几片，随便切几刀放入汤内，同时放入盐，白胡椒和一点点糖，继续煮十分钟左右就可以了。

我还是喜欢只放羊肉不放萝卜

很有营养又好吃的
不过最近（一直）穷
吃不起羊肉

姐姐會不會做羊肉會麵？

缺一味调料，羊肉汤，一定要放 陈皮，提味去膻

原帖由 海蘭寶 于 11-23 17:14 发表
姐姐會不會做羊肉會麵？

不会哦。没吃过。很好吃吧。

原帖由 Colin 于 11-23 17:21 发表
缺一味调料，羊肉汤，一定要放 陈皮，提味去膻

呵呵，我家没那么多讲究啦。都没有陈皮。 我觉得这样就很好了，一点都不膻，羊肉味浓浓的，很好吃。要是给很怕膻味的人做我一定记住放陈皮。

嗯，昨天有吃，今天有做～～～

呵呵～～好吃～～

原帖由 Timur 于 11-22 22:37 发表
我还是喜欢只放羊肉不放萝卜

试试放蔬菜吧，特好吃，包括里面的蔬菜在内，而且一点都不腻， 酸碱平衡，多好啊。

当然很好吃了.....
以前在国内的时候经常做
俺们那里产全国有名的羊肉
一直是进贡给皇帝吃的那种
可惜..
现在...