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做双皮奶ing

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13619 23
Family  贵宾  发表于 2007-2-5 21:39:14 | 显示全部楼层
等到回家就可以吃了,,没办法我懒得做,呵呵~~
无聊的猪猪!郁闷的肥肥!!懒惰的胖胖!!!

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fei_fly  曼省名人  发表于 2007-2-5 21:52:04 | 显示全部楼层
To Pear,
双皮奶要吃顺德的,那叫地道,他们用水牛奶做,够纯...
以前做过2次,成功一次,烧开牛奶火候不好掌握,揭开奶皮,更有难度,如果第一层破了,那就干脆该做炖奶好了..反正都是一样的东西...呵呵呵

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fallsage  贵宾  发表于 2007-2-5 22:02:21 | 显示全部楼层
超级有难度亚,而且这边的牛奶不太好形成奶皮,我做的就是炖奶

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dafeitu  贵宾  发表于 2007-2-6 04:27:35 | 显示全部楼层
如果技术要求很高,俺就不尝试了~~

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