这几天的几样小菜~

Robin · 发表于 2006-11-28 17:40:30

原帖由 Yan 于 11-27 17:22 发表
楼上的住哪？

dominion st

.....楼主家缺人么..我去打杂

Yan · 发表于 2006-11-28 17:48:13

原帖由 pear 于 11-27 23:41 发表
不过这阵子我真是懒了很多

当版主都是义务性质的。谁还没有懒得时候呢。我前一段时间就不太称职，没怎么搭理我的旅游版，嘿嘿~~

Robin · 发表于 2006-11-28 17:49:57

..................................-__________________-!

Yan · 发表于 2006-11-28 17:51:38

原帖由 fallsage 于 11-28 16:10 发表
第一个菜那个叶子是不是yan买的那个怪菜？
鱼圆子那里买的亚？我在safeway米有看到呢

猜得很准，就是那个怪菜~羽衣甘蓝稀饭

鱼圆子是我自己做的啊，不是买的， Safeway 怎么会有呢。用那种没皮没骨的鱼肉。剁剁剁

Yan · 发表于 2006-11-28 17:52:49

原帖由 Robin 于 11-28 16:40 发表

dominion st .....楼主家缺人么..我去打杂

我去问问我家打杂的啊。。。。。

Yan · 发表于 2006-11-28 18:06:12

目前俺家还不缺打杂的。哪天缺食客了就叫你。

Robin · 发表于 2006-11-28 18:32:37

....我要去

粥不是稀饭 · 发表于 2006-12-2 18:28:12

看着好棒！一般都是拿土豆炖牛肉，很少和鸡搭配。很想知道“浓香土豆鸡块“的做法。

Yan · 发表于 2006-12-2 23:09:58

鸡肉切块，用酱油，盐，姜末，白胡椒粉，糖，香油，和少量的干淀粉搅拌均匀放在一边稍微腌几分钟，锅烧热，放入油，油热后把鸡块放入，火大约开到八左右就可以了，刚放入的时候不要立刻翻炒，等大约二十秒左右再开始炒，等鸡肉表面的颜色变了之后加入清水，不要太多，不用完全没过鸡肉，放入几粒花椒，半片香叶，土豆快，中火大约炖二十分钟左右就可以了。可以根据自己的口味再放些盐。如果出锅的时候觉得汤比较多可以在临出锅前开大火收一下汁。整个制作过程从鸡肉下锅开始都是浓香四溢，饿的时候做有点难以忍受的感觉

把土豆换成新鲜的蘑菇块也非常的好吃。

Robin · 发表于 2006-12-3 00:30:12

研究一下

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这几天的几样小菜~

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