草莓香蕉面包~步骤图

显示全部楼层 · 发表于 2006-12-10 20:39:37

发现草莓香蕉面包比香蕉覆盆子面包还好吃！冰箱里还有好多草莓，这下有用处啦。原来是打算做奶昔的但是冬天太冷，还是做面包和甜点好了。

这个面包的做法和上个类似但是不完全一样。
特点：特别的湿润，香蕉草莓的香气很浓。做法简单。

用料：

鸡蛋两个（因为今天又做上次那个蛋糕所以剩下四个蛋清，所以就没有用两个全蛋）
糖 4/5 Cup
油 1/4 Cup
草莓（如图）
香蕉（两个）
面粉 1 3/4 Cup
泡打粉（Baking Powder）2 TSP
小苏打（Baking Soda）1/2 Tsp
盐1/2 Tsp

做法如图：

烤箱预热350F
1。把香蕉和草莓压碎
2。鸡蛋，糖，油放在一起搅拌均匀然后加入弄碎了的草莓和香蕉
3。面粉泡打粉小苏打和盐放在一起搅拌均匀
4。搅拌好的面粉放入蛋液中搅拌均匀，只要面粉变湿了就好，不要过分搅拌。
5。把面包模子内垫上Parchment Paper ，然后将搅拌好的面糊倒入。
放入烤箱，烤一个小时左右，出炉前叉入竹签，如果拔出时不粘连就可以出炉了。
放凉切片。吃不了的话可以用保鲜膜包起来，室温下放一两天没问题。还可以用锡纸包上冻起来，再吃的时候微波两分钟即可。

[ 本帖最后由 Yan 于 12-10 19:42 编辑 ]