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原帖由 见谁都是亲人 于 1-3 17:43 发表 很简单———小仔骨放盐 糖 葱 姜腌半小时, 过油,撒椒盐即成
原帖由 fallsage 于 1-3 21:14 发表 油炸么?油要多少量。。。。 我上次作蒜茸排骨,平底锅慢慢煎。。。半天不熟身上一股味道
原帖由 海蘭寶 于 1-3 21:49 发表 煎炸东西油烟比较大吧。。
原帖由 见谁都是亲人 于 1-3 21:56 发表 油 至少要淹过排骨,油温要掌握好:高了 外焦里生;低了 干硬发柴。 简单的做法是先煮熟排骨,再用油煎。 汤还可以另用,一举两得。 蒜茸排骨一般都是用煮熟的排骨沾蒜酱吃(的确非常好吃),为 ...
原帖由 fallsage 于 1-3 22:03 发表 我学习嘛 找的菜谱这么写的 呵呵 你好厉害...多发帖哦,我好偷师
原帖由 Timur 于 1-3 18:12 发表 我也爱吃苦瓜~~~辣椒牛肉炒苦瓜
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