吉野家牛肉饭－肥兔ｙｙ成功了

显示全部楼层 · 发表于 2007-1-14 20:38:43

好久之前在北京办理多次往返的时候，吃了吉野家的牛肉饭，超级的香啊

都快成了肥兔心中永远的痛了～～嘻嘻～～馋猫阿

感谢ｆａｌｌｓａｇｅ给我的做法，嗯，肥兔在网上也找了些做法，最后ｙｙ城肥兔的做法，给大家分享

吉野家牛肉饭做法：

准备材料：肥牛　元葱（一个，切丝，切得痛哭流涕）香菇（香菇最好是干的那种泡发切条状）小油菜（其他蔬菜也可以，根据个人口味）

调料汤料（最最重要的）：酱油，白糖，料酒，姜末（ps:剁碎的过程是一种人生的历炼），牛粉（就是鸡精，只不过我喜欢用牛粉而已），水，把以上调料放在一个小碗里搅匀

１。在锅内放入一点点油（锅还没上灶呢，呵呵），然后先铺一层元葱，圆葱上面铺牛肉，记住哦，一定要一条一条的摆（不知道为什么所有的做法都这么说）
　　一层一层白好之后，最上面放香菇（相片里，我忘记放香菇就拍照了，嗬嗬，大家不要在意哈，忙不过来了）

２。把摆好的牛肉放在炉灶上，看到最下面那层肉变成黄色，加酱汁，开始搅拌，让所有的牛肉都变成那个颜色，不停的搅阿搅，直到所有的牛肉多边了颜色如果愿意留些汤汁就小火，如果不要汤汁就大火收汁。（肥兔留了些汤汁的，拌在米饭里超级香）