松软的～肉松蛋糕卷～！(附详细做法)

原帖由 Yan 于 2008-11-19 21:39 发表


明天贴行不， 今天好困啊。

那就后天吧，周末了，大家心情也好

原帖由 天使宝宝 于 2008-11-19 21:45 发表
在哪有肉松买呀？还有其他的材料呢？

superstore有肉松买，

其他的么~~~~

周末IKEA周年庆了哦：）

我在superstore转了老半天，还是找不到呀，在哪一行？买什么的地方？
\0

中国食品对面，最上层，挨着水果罐头~~~~

最上层呀？够不着，谁给帮忙搭个梯子的，谢谢：）

哪里出产的?什么时候贴做法~~~好想看噢。。。 \0

加拿大产的吧。 据说肉松厂不是就在Brandon吗。

抱歉， 久等了。 我来添加做发了。 现在就发， 现在就发。

必备工具：
电动搅拌器（手持的就可以）
橡皮刮刀
盆
秤
带刻度的量杯
大烤盘和专用烤盘油纸
烤箱
面粉筛

来看一下材料
大个的鸡蛋 (7个蛋清 5个蛋黄分开）
水（或者牛奶）80 ml
油 80ml
低筋面粉 130克
糖 55克
葱花适量
肉松适量
Mayonnaise (美乃兹)

接下来是做法了：

1）将蛋黄和一半的糖放在一起搅拌均匀


2）加入量好的牛奶和油， 用力的搅拌出泡沫


3）筛入低筋面粉


4）搅拌成均匀的面糊