鸡爪子,,,我的最爱

jelly · 发表于 2006-7-7 02:46:24

我不会做，但是我也喜欢吃。 我阿姨还说这是抓钱爪。。她的意思只怕是我把我家里的钱都抓走了，呵呵。

powerpig · 发表于 2006-7-7 02:46:24

抓钱爪是从外面抓钱回家的意思吧? 她其实恨不得你的手能变成那...

jelly · 发表于 2006-7-7 02:46:24

不准打省略号。。 如果不怕挨打的话，你就把话说出来。。哼。。 别让我再看到你。。

bugbug · 发表于 2006-7-7 02:46:24

[quote author=PowerPig link=topic=945.msg6031#msg6031 date=1134373866] [quote author=bugbug link=topic=945.msg5997#msg5997 date=1134361426] 好！下次就做来吃！ [/quote] 叫俺不?要叫,再给你古狗个鸡爪子的RECEIPE [/quote] 哈哈，8用，我知道receipe，不过因为麻烦，总是懒得去弄！

powerpig · 发表于 2006-7-7 02:46:24

不要懒得叫我

KNS · 发表于 2006-7-7 02:46:24

称为凤爪,含有丰富的胶元蛋白,加入花生\\章鱼一起煮汤,味道很好,还可美容.

显示全部楼层 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

原料/调料：鸡爪240公克、太白粉20公克、辣椒1根、水240㏄ (1)麦芽糖1小匙、白醋120㏄ (2)叉烧酱2大匙、盐1/3小匙、鲜鸡粉1/3小匙、糖1小匙、辣豆瓣酱1小匙 (3)麻油1小匙、豆豉1小匙、柱候酱1大匙 制作流程： (1)将鸡爪洗净，用刀子将鸡爪指甲部份切掉备用。 (2)煮沸1锅水，将调味料(1)加入，然后把处理好的鸡爪放入汆烫，再捞起冲冷水，沥干水份后备用。 (3)将作法(2)的鸡爪放入180℃的热油中油炸至金黄色后捞起，沥干油份，再放入锅中，加入240㏄的水，用小火煮20分钟，然后取出冲冷水，沥干水份后备用。 (4)辣椒切成细末。将作法(3)完成的凤爪与太白粉先拌匀，再加入调味料(2)，最后加入辣椒末及调味料(3)拌匀，分别盛入小盘子，再放入蒸笼中蒸20分钟即完成。