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. j- B$ A! O, N6 y6 X% S6 u 最近麻辣小海鲜电话/微信:13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈,' O! H' X+ t, z8 A3 |
不管是在淘宝网还是朋友圈,到处都有它的身影。小海鲜如此的火爆受到很多吃货们的亲昧。+ l4 T# L% e- r
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麻辣小海鲜投资与市场分析
% f: u- V0 l, f$ P 海鲜很美味。天然味道,不用再加调味品,又富营养,病后精0 K% W7 V: t; J9 P1 u- U
神不振,胃口差者最宜。瑶柱益五脏,而滋肾阴为其所长。肾' {1 p* y x# j0 ]
阴不足此症,常有头晕眼花,面颊烘热,口干咽燥,耳聋耳鸣
, K3 e% _+ Z- V ,腰腿酸软,遗精盗汗,心烦,失眠,小便短赤,午后低热,
3 a. T6 t, T9 p& t 舌质干红或光剥无苔,脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳
/ |# h# E* U( C! Q8 u 聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向' f; D7 V# g. T% ^9 Z" X0 s. p. w
是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
- m/ o7 C: F# `+ t& B. } 元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
L9 v- J7 w( V( ]: H2 T Y 食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为; \- K0 ?1 j9 J9 d
富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。
* [1 V6 `0 P/ @1 G- J; }6 M7 L6 v 最低投资2000元即可起步,想做旗舰店或者工厂投资可以帮你一起核算!4 d: H% r( a: A3 G# g, C1 {
( c1 Y; ?# n# ^( f0 x. _! t 麻辣小海鲜属于爆款暴利项目,利润以蟹钳为例,按照咱们的配方自己作,: R0 }; q8 E% p+ w' V
一罐整体成本(全套)8元左右,市场零售价38元每罐,利润巨大,8 Y) n8 V8 O" [0 c5 A Q3 |
一斤海鲜的调料成本为1.5元左右,包装成本为1.5元,如果是做蛤蜊,
$ F" T) c4 K: _ 一斤的成本是4元,一罐产品蛤蜊一线城市售价32元,纯赚25元,0 @4 C7 ^) Y3 w; u" P
一个人一次买肯定不会购买一罐,再买罐鸟贝,买罐章鱼等等,
* G4 ?' T! y5 e- H! T 一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭,复购率非常高!5 r2 P+ _/ E% j6 e, b q5 U4 B
您也可以参考淘宝上麻辣小海鲜的卖家数据,自行测算!; @8 w! H; h: W
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(登录淘宝网搜索麻辣蟹钳,看看各个卖家的销量)
% `( D" q8 K+ p. F 麻辣小海鲜培训内容
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花甲·蛏子·海瓜子·生蚝·扇贝·香螺·花蟹·肉蟹·尤鱼
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为止,一般一到三天左右,根据个人情况而定
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学习内容
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1海鲜的分类清洗
% Y% [2 B! |% y6 |; |+ q! m! O 2海鲜的保存、保管
4 s2 ~- x/ j; Z8 u0 p 3海鲜烹饪前的处理 } d2 V: F4 w9 q
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘6 J- R* Y U' z* n1 K% q
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求# ^- A3 K5 x2 z- `0 q; n
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
w0 N/ H3 }* b5 {9 F 7海鲜需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解4 e( E* B9 h. O' Y
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( m8 A6 v/ _1 C ^: r5 [& c8 T 1 口味好,主要是麻、辣、甜、鲜,适合大多数人口味" F3 |+ V% I$ J3 N# v) A
2 腌制快,最快腌制一个小时以上即可食用,出品效率大幅提升
2 ~& r% H6 }- d2 M 3 汤汁浓,挂汤效果好,色泽透亮,鲜艳好看
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0 X4 f& Y- u9 J* d- L2 T4 B0 y3 M 5 用量配比精准、精确到克,具备非常强的可作性,口味稳定& k; Y( H! E' N$ F2 N( _! j; a
6 用途广,不仅适用于蟹钳,而且还适用于 花螺、钉螺、蛤蜊、鸟贝等' X, _5 t, L- V' E. R! o% ^
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麻辣蟹技术培训
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1.先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。
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6 u; |( E) P1 \5 l/ z2.把小辣椒切成小片,芫荽切段,姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里先蒸8分钟,关火。3.起锅,置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中,煸炒4分钟,勾一个芡,撒上芝麻,即可出锅。上碟后,可用筷子把螃蟹摆回原状,并撒点芫荽,红红绿绿,色香形味俱全。' H/ T% Q& J: F3 F$ s, g4 W
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4.选蟹要活泼且重,既然是肉蟹,钳大壳厚也不划算,倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手,拍蟹钳也别太碎,稍破就可以了。
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5.宰蟹之前,z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙,喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后,肉质带点酒香,宰时也比较容易处理。
( E: J1 O; |' L; O5 j" f h5 g 时间在变,天气在变,年龄也在变,但是我们的品质和服务不会变!3 f" o; v! ^/ P/ V# k
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. @2 x0 [! t7 l0 d. |& b1 r( T: t & Z! O9 g7 d6 @' i# b% z0 A& W0 D
, U" o# V O R: T! G1 u9 i 我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动,其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目,也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映,通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态,领略中华文明的博大精深。
& t9 A: G' r8 n% B 目前,里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼,我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”,想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物,将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾,也可以到现场细细欣赏,研读文物背后更多的中华文化。
# _' H8 y6 k5 M; ^6 s. C3 D) K5 O" S 开幕式# V" Q5 e! n) B" g/ c6 h
代表队
) N0 b+ A, q, Y# S: b: D 彩绘仪仗陶俑群(北魏,1965年老城区元巶墓出土,洛阳博物馆藏)
! ~3 I! A; p Q# i& D8 f a 与里约奥运会开幕式的入场式一样,“文物奥运会”代表队里,也有鼓手呢,看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像?$ z; \% L% C4 `
实际上,这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年,北魏孝文帝迁都洛阳,开始了大规模的民族汉化政策,鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。! z( E! M: D( \ ^5 B
文艺表演* q" `* i( g! l, s; p+ W
俳优俑(东汉,1954年洛阳防洪渠二段出土,洛阳博物馆藏)
, W% Z7 q/ l% R7 k1 w 奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快,看我们俳优俑这样的姿势怎样?要不来段表演您看看?其实,俳优俑是彩绘陶舞俑的一种,俳优是古代艺人,以表演滑稽戏杂耍为主。2 y1 T7 |' }9 ]3 \3 B3 S
旗手
3 g+ f- T2 n! ?2 p. r/ a 三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)" t& o& y V' R5 o( h2 G' q6 j' @+ L
里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声,“文物奥运会”又怎么能缺少旗手?这两名唐三彩骑马俑神情肃穆,姿态端正,正是唐三彩代表队的旗手。( a' ~3 a& ~2 a7 _ b; A- {
奥运火炬% u3 [ i# X. j% |, g/ v& H
铜灯(东汉,2002年洛阳火车站汉墓出土,洛阳博物馆藏)# j* W o+ m( _ g! Z
奥运火炬生生不息,这件东汉人形座铜灯,就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
* {8 m5 T& ^( |+ ^ 狩猎
! [( {$ u) C& K+ t 狩猎纹铜壶(战国,西工区战国墓出土,洛阳博物馆藏)
6 Q! s1 h/ m# A4 A/ I- Z 狩猎是人类古老的生存手段和生产方式,早期人类依靠狩猎获取食物,后来慢慢成为贵族的娱乐项目,并逐渐演化为一种礼仪制度,这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。' t) S# ]) J- t1 l* U& @
马术 1 Z: _: f$ W7 ]6 ?7 w! y; w
彩绘驯马俑和抬腿陶马(唐代,洛阳栏驾沟出土,洛阳博物馆藏)$ e4 o' v3 p$ a. X( Z: \6 W
马术在唐代风靡一时,驯马人驾驭马随着音乐的鼓点,踩出精彩的舞步,这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
# v' _$ A( g* R0 d9 a 马球! H$ b6 L1 e0 b1 [ ]; H
三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)) g9 G6 G6 I7 q; e3 S3 w0 e) D5 g. ?
这 几名身着胡服的仕女神采各异,像不像是在进行一场激烈的马球比赛?马球是唐代贵族热衷的运动项目,唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载,李隆基还 是临淄王时,曾奉唐中宗之命,与几名王公组队,迎战骁勇的吐蕃马球队,玄宗“东西驱突,风回电激,所向无前”,不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。- _: P- p5 a* ], \/ o: a
棋类
# i' E& T! Z' o; ]% g 陶六博案(东汉,嵩县出土,洛阳博物馆藏) G. R& M* N% F8 K% E7 G' I& O
在 咱们的“文物奥运会”里,棋类比赛也算一种。春秋战国时期,六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博,又作陆博,是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏,因使用六根博箸而称为六博,是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框,框内中部是一方形小框,周边有棋路名“曲道”。3 b7 l4 Q5 H2 v9 c+ ]( k
体操 , F4 j2 V" |8 |# }
彩绘陶百戏俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)
+ g3 z* n; D) t. [1 J1 F9 \ 这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛?其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称,兴起于秦汉,包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行,深受人们喜爱。
0 H+ E* q+ X( X- e+ y% m8 J0 d 竞走9 ~( _. D" `6 L' w5 ^9 `( _: m
三彩牵马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)) s t' X% `! w: R/ G m( k
奥运会是全人类的体育盛会,这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛,你看他全神贯注的神情,是不是在等待发令枪响的那一刻。 P2 ^2 s* d+ M. C: t- `
标枪# f; P! u) u r& \
武士俑(西晋,2005年涧西太原路出土,洛阳博物馆藏)! A; }# _; m' u' C
西晋时期的彩绘陶俑,工艺朴素,表情生动,这像不像一个标准的投掷标枪动作?2 r2 x A2 E, s$ h, j
射箭 $ B+ D1 l5 L' Y- M/ g! [" I
彩绘陶乐舞俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)
1 s3 Q2 c* c3 c8 W9 C+ N# w 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目,其实在我国古代,射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型,像不像在拉弓射箭?(记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图) {( n# E5 W6 K& a! s* U! f0 J1 J
来源: 洛阳晚报 |