周末一菜——东北乱炖

今天同大家交流的是一道传说中的东北菜——乱炖

顾名思义 乱炖 就是想放什么 就放什么  有什么就放什么  随心所欲 ~~

其实说是乱炖 放的菜也是有章可循的

东北餐馆里  乱炖放的菜是：土豆  豆角  茄子 干豆腐  西红柿  尖椒  五花肉  香肠等 每一样放的都不是很多

之所以同大家交流这个菜 是希望你收拾一下冰箱  把没时间或懒得做的菜给打扫一下   

放什么菜你随心  但不要少了土豆  茄子 西红柿  尖椒  香肠

土豆    茄子    增加菜的粘度及口感
西红柿尖椒     调节菜的酸辣度
香          肠     增加菜的香味
  
来吧  试一下传说中的美味 省心的东北大菜——乱炖

支持。但如果下回用淀粉收点汤那就更好了

别忘了下粉条子~~~

东北菜！顶了

是个收拾冰箱的好主意。

求大酱炒鸡蛋做法
去沈阳吃过后久久难忘
直接拿大酱炒过，觉得味道不一样

可以放酸菜炖马

一切皆有可能~~

原帖由 oceandeep 于 11-4 21:02 发表
求大酱炒鸡蛋做法
去沈阳吃过后久久难忘
直接拿大酱炒过，觉得味道不一样

估计是用的酱不对路吧, 想国内的大酱用的和这里的不一样.

肯定..不知道东北酱是哪种