懒人食谱：简单省时好吃的鸡刨豆腐

用料：豆腐 一块、鸡蛋 两个 、 小葱 一把
　　调料：盐、白胡椒粉
　　做法
　　1. 豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可
　　2. 小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液
　　3. 起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿
　　4. 然后倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒
　　5. 将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状
　　6. 将剩下的一半小葱花放进去一起炒， 加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅