加元疲弱会不会影响你？蔬菜水果要涨价了

■加元持续下跌，食品料涨价最多的是水果、蔬菜和坚果。资料图片

  由于加元兑美元持续下跌，已经跌破80美仙，加拿大食品行业专家已经进一步调整了对2015年加拿大食品价格的预测，估计食品涨价的幅度会更大。涨价最多的应是水果、蔬菜和坚果。

贵湖大学（University of Guelph）食品研究所教授昨天表示，由于加元对美元在过去几周急剧下降，他们已经调整在去年12月发表的2015年食品价格上涨的预测。他们现在预计，蔬菜价格将上涨约5.5%至7.5%；去年12月时的预测是涨3%至5%。根据修订后的预测，水果和坚果价格将上涨3%至5%，相比之下，早先的预测是1%至3%。

该报告称，除非食品经销商在冬天结束前改变定价策略，消费者可能在今年春天就会感到一些价格的变化。他们还指出，当他们去年12月发布预测时，加元兑美元价格约为88美仙。然而，没有预料到加元突然下降。这主要是由于石油价格暴跌。一些分析家预测加元可能会进一步下跌至75美仙。

该报告还称，加拿大有很大的一部分食品依靠进口，在2015年进口食品可能达到400亿美元以上。加元疲弱就将迫使这些产品价格上涨。

对消费者打击很大

在去年12月份的报告中估计，肉类价格将提高3%至5%；鱼和海鲜将增加3%至5%；奶类制品和鸡蛋可降低或增加最多1.0%；谷物将增加从最多2%。研究人员没有对上述产品的涨价预测做出修订。

报告还指出，对于加拿大消费者，水果、蔬菜和坚果，佔平均家庭食品支出的15至25%，所以这类食品涨价对消费者会是一个很大的打击。因为这些都是进口食品，缺乏替代品，所以特别容易受汇率波动的影响。

研究人员预测，整体食品价格将上涨0.7%至3.0%之间，而他们以前的预测是0.3%至2.4%。上一财政年度食品类价格上涨了2.8%。