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100大餐厅排行榜:多伦多28间上榜 不愧美食之都

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加拿大100大餐厅出炉,多伦多餐厅入选最多。(Canada’s 100 Best Restaurants)

最近有杂誌票选加拿大100大餐厅,多伦多共有28间餐厅上榜,其中更有6间挤进前10名,堪称加拿大美食之都。

杂誌《Canada’s 100 Best Restaurants》邀请70位厨师、业者及美食家票选心目中的十大餐厅,并规定不能投给自己投资的餐厅。最后名单汇整为加拿大100大餐厅,冠军是满地可Montreal的Toque!,这家法式餐厅于1993年开幕,深获老饕好评。第二名则是温哥华乔治亚酒店(Rosewood Hotel Georgia)的Hawksworth餐厅。

.值得注意的是,多伦多有6间餐厅进入前十强,包办第3名,第5至第9名,分别是Buca、Splendido、Canoe、Edulis、Bar Isabel及Nota Bene。在100大餐厅中,多伦多超越其他地区,共有28间餐厅上榜,堪称加拿大的「美食之都」。杂誌总编辑瑞奇勒(Jacob Richler表示),多伦多餐厅价位合理,且料理相当多元,菜式包含各国特色,许多厨师也会根据食材、顾客需求设计不同变化。

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