发展成多元文化地标 助促进经济吸引旅客

多伦多华商会前会长张小惠认为，多伦多流动快餐车如果做得更多元化，或可成为这个城市街头美食文化地标，有助促进经济及吸引旅客。另外，为方便更多华人及其他少数族裔人士参与这个行业，市政府应用上不同语言文字多加宣传，及简化申请经营程序。

张小惠表示，目前多市的街头美食小摊档，大多局限于「热狗」。而市政府推出的流动快餐车计画，目的是让大家在街边品尝到更多不同族裔的小食，而非独沽一味的「热狗」。

张小惠认为，如果在市内，有更多更就脚、更多样化的流动快餐车，这将有助本地经济发展，及促进旅游业。因为每逢夏季很多外国游客到多伦多消费观光，游客除了去餐馆外，亦同样喜欢在街头寻找特色美食的。所以在流动快餐车新例下，允许更长的经营时间，及缩短与固定室内食肆距离，应该不会影响到传统食肆的生意，反而让游客及市民有更多的选择空间，无异是一个双赢局面。

她提议市政府如果希望流动快餐车摆卖的食物更多元族裔化，令到流动快餐车成为多市街头美食地标，就应该在严格食物?生监管的同时，简化申请经营程序。最好备有多种语言的热线查询服务，备有多种语言及文字的申请表格，广作宣传，这样或可吸引更多华人及少数族裔人士加入流动快餐车行业，从而令到多城街头美食大放异彩，促进旅游，刺激经济。