物价加加加 大眾苦苦苦 加元贬值急 主妇买菜难

满地可商店周一展售各类蔬菜。


【明报专讯】过去只卖0.99的三束葱，现在每束要卖1.99元，分量还比以前一束少；粤式酒楼的肠粉，从前有6吋长，现时缩短到4吋，价钱是一样；港式奶茶，以前杯是满满的，现时几乎只有半满。这都是加元贬值惹的祸。

加元兑美元匯价昨日一度跌破70美仙﹐又拉高了从美国入口的食品价格。有蔬果批发商表示﹐由于来货价格贵﹐超市及餐馆入货较平时少了一半﹐可以的话﹐他们尽量都以其他食品代替。批发商亦因蔬菜来货价﹐入货量较平时少了九成﹐把蔬菜当「股票」﹐监察菜价﹐看定形势才出手。以密手入货代替往常的大手入货。　

由于物价飞升﹐有消费者则抱怨﹐外出用餐时﹐食物分量都较以往明显缩小﹐例如饮茶时的点心肠粉由6吋缩短至4吋﹔港式奶茶由全满变成半满﹔火腿通粉变成烟肉通粉。有消费者甚至落单时﹐点了原料价更高的鼓椒石斑炒河﹐但到正式上菜时﹐却换成牛肉炒河﹐向侍应查询时﹐对方支吾以对﹐指牛肉炒河更味美。

　 好运蔬菜批发商职员叶先生表示﹐最近蔬菜价飞升﹐以西芹為例﹐去年同期一箱的来价為20元﹐现在却上升至80元。由于来货价贵﹐超市及餐馆亦减少入货量﹐跌幅约五成。餐馆则尽量以其他食品代替。　

叶说﹕「现在我们亦要睇定(个市)来入货﹐以前入货时﹐可能大手买入100箱(蔬菜)﹐如今我们只先入10箱﹐卖完了才再入﹔否则﹐如果每箱(蔬菜)以来货价40元买入﹐但到了下个星期跌价﹐我们岂非损失惨重﹖」

李湛蔬菜批发公司负责人表示﹐蔬菜来价贵除因加元贬值外﹐亦与天气有关。很多蔬果来自美国加州﹐当地天气在过去两周特别多雨﹐影响农作物生长﹐当供应短缺﹐需求增加时﹐当然带动批发价。

　 他表示﹐几乎所有农作物的价格都受加元匯价及天气影响﹐无一幸免﹐至于维持多久则很难预测。

　 巧妇难為无米炊。有在加拿大居住近40年的家庭主妇表示﹐过去亦曾遇过加元跌穿70仙的情况﹐却从未看见物价飞涨得如此厉害。她说﹐两次到超市买菜﹐逛完一圈又圈﹐最终因很多货品价格太贵而作罢。

　 冯女士说﹕「以葱為例﹐过去0.99元三扎﹐如今却要1.59元一扎﹐且分量缩小了。」

她表示﹐面对物价飞涨﹐儘管自己可负担得起﹐但心有不甘﹐寧愿降低自己生活质素﹐亦「不肯就范」。

　 翻查过去6个月一间华人超市的每周特价广告﹐比较肉类及蔬菜的价格，以鸡胸肉為例﹐去年8月21日﹐每磅原价為3.99元﹐上升至去年11月的4.59元。油菜苗则由去年8月21日﹐超市特价每磅98仙﹐上升至去年11月特价1.28元﹐到了去年12月每磅1.58元，﹐到现在的超过2元。