大鱼易含高水银 孕妇幼童不宜吃

根据香港食物环境卫生署食物安全中心发表的忠告，体型较大或捕猎性鱼类的金属杂质汞（俗称水银）含量一般较高，孕妇、计划怀孕的妇女和幼童等较容易受汞影响的人士应避免进食。

该中心指出，鱼类含有多种人体所需的营养素，例如奥米加-3脂肪酸和优质蛋白质等，更是胎儿和幼儿脑部成长所需的养分，故公众应保持均衡及多元化的饮食，适量地进食多种鱼类。

但正如中心上述的一贯建议，孕妇、计划怀孕的妇女和幼童在选择鱼类时应首选体型较小的鱼类，避免进食体型较大或捕猎性鱼类和汞含量可能较高的鱼类，例如吞拿鱼、金目鲷、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、橘棘鲷和大王马鲛鱼等，从而减低因摄入过量金属污染物以致损害胎儿和婴幼儿健康的风险。