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3 H& v% J/ W& Z- g 最近麻辣小海鲜电话/微信：13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈， D9 @. ?1 [) t( k- X) x
不管是在淘宝网还是朋友圈，到处都有它的身影。小海鲜如此的火爆受到很多吃货们的亲昧。
9 K( P5 d6 [; s# j 无论是街边大排档还是微信销售都是不错的创业选择！不需要租店面，不需要大型厨房，
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8 a0 K; v9 j5 k7 S! K0 N 麻辣小海鲜投资与市场分析; t, {& d' Y: X
海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精
% E w. z$ H. O3 W* k) c2 F/ c/ q2 k 神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾 _: \- } H5 e
阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣. U2 j% Y6 \7 ]3 J1 e8 o. R
，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，$ d% R4 N) f" e' x6 W
舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳
+ h( O6 Z4 k1 J: a 聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向. Z2 r/ N. c2 G3 g( B
是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量; @: A/ E# a" l# N2 m
元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
" K; m7 Z8 _% I+ f. o' R @ 食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为
9 z; |; [# F# H0 T2 c1 X 富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。# R2 |6 f \& j! `4 g5 H& `- |
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一斤海鲜的调料成本为1.5元左右，包装成本为1.5元，如果是做蛤蜊，/ h% E% ^2 E9 \3 @+ T$ w+ Q
一斤的成本是4元，一罐产品蛤蜊一线城市售价32元，纯赚25元，- l9 y/ F& \$ s1 U
一个人一次买肯定不会购买一罐，再买罐鸟贝，买罐章鱼等等，
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（登录淘宝网搜索麻辣蟹钳，看看各个卖家的销量 ）
5 J P3 M2 \/ `7 | 麻辣小海鲜培训内容
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花甲·蛏子·海瓜子·生蚝·扇贝·香螺·花蟹·肉蟹·尤鱼
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# x/ g9 C3 I& o 为止，一般一到三天左右，根据个人情况而定
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" X: o( |8 x, i5 h: Y- S! S5 z 学习内容
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1海鲜的分类清洗
/ U7 N, t, r: _ 2海鲜的保存、保管
0 O; K1 s5 K) k 3海鲜烹饪前的处理) N& L. L H5 }
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘
+ @( C1 H7 w7 e [5 L6 @ 5海鲜设备器具采购的各类途径和要求
. x0 y" z# ?0 \$ t6 A0 a5 Y 6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节, {8 \; z5 m0 @' A( ?4 @
7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解) L: I! f+ u/ u# j A4 x
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; K, ~" }4 ]2 Q0 S) O$ e
1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味3 u/ a U2 L6 {: q5 L
2 腌制快，最快腌制一个小时以上即可食用，出品效率大幅提升
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- ?$ w; C& ]6 E2 ]6 i' u麻辣蟹技术培训 L; k7 o8 z$ ^3 O2 D9 Q! q G
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8 ~- c: \) f3 X; h: L1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。
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2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。9 m+ [1 M" a& X' e: t# }( ?
& T- G' k4 P4 b4 ]" P/ K0 E/ `2 x4 o4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。
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5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。
5 W; K C! ~3 r6 T9 g 时间在变，天气在变，年龄也在变，但是我们的品质和服务不会变！' x1 A# s% ]" f% F( H! v" m+ l
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( r6 H3 |. g, Q# z, N. i. E http://bbs.dfing.cn/forum.php?mod=viewthread&ordertype=1&tid=452 `" n& V [2 q# \2 k
http://www.s1bang.com/thread-2148-1-1.html+ F# G7 z( Q' g, T. f
http://www.zjlca.com/bbs/viewthread.php?tid=26581 R5 R6 z; s0 `
http://www.s1bang.com/thread-2270-1-1.html- _* w- c# P/ x! g
http://www.songziren.com/thread-1056689-1-1.html
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: _1 V* F6 ^+ l3 D http://club.qingdaozaixian.com/thread-24804-1-1.html4 a5 e+ O* Q3 p4 ~: d9 W
http://bbs.soulgame.mobi/forum.php?mod=viewthread&tid=17704& G- b- u. f" a" ~$ Y) j/ X! E: [
http://www.byyz.cn/bbs/showtopic.aspx?forumpage=1&topicid=5( W7 P( S! X8 K3 ~4 E4 @
http://bengshine.info/viewthread.php?tid=1819- }3 l5 v' D4 U* R8 w
http://lizong.info/viewthread.php?tid=57510 l! F/ e E, z/ l/ M; U6 g- i' [
http://www.keymanok.com/viewthread.php?tid=1613
" M( |1 ~1 C5 v6 O http://xinrz.com/forum.php?mod=viewthread&tid=35090: @2 W6 ?/ D: \" N5 e$ P
http://bbs.dfing.cn/forum.php?digest=1&fid=2&filter=digest&mod=forumdisplay&orderby=heats6 y3 B& B2 ?- C" `
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, c0 H. F* x8 x! m) N' l+ X+ N 4 b! O* v. c3 c& a% Y
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我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。
% `5 U: ]; O& y; v; m3 Z 目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。
* B: A8 Z' x* \* Y 开幕式
, e4 x, z/ c" Z& F 代表队
/ L* |, G7 e* \9 a, i# S 彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）
. O* S e5 }/ _ N% V3 p! v 与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？
K% ]8 N: E( h' Q3 x 实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。
2 n9 J2 |) W; j 文艺表演, }. C7 s t# D/ b- J
俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏）5 K3 p) l/ j1 x( [+ B$ Q
奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。
]& ]5 i R/ ~+ D 旗手
2 q* @, @9 n3 r- ?% J8 F2 f 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
0 c! p% [& N/ p8 U5 a A& b 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。0 R0 J+ R1 x& Y- R7 a
奥运火炬; v6 T5 F6 i+ [7 u5 m+ T
铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）9 ^1 U' `2 d9 l+ r% f5 `- P7 Y( D
奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。4 _& [7 O( h1 _& \2 j
狩猎
" C2 V& y3 y; X 狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）2 d$ Y- l. L# }/ e7 M- ^9 I
狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。
# Z1 h+ f9 U$ f+ P+ e 马术 1 j4 z2 M+ G, `& O; C
彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）
1 c' X4 @( o; Y 马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。5 k( s" h: Z0 p* U2 Z5 N( P( E
马球. k- d# q# A# z" N% t6 |
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
3 @ Y( S% p; |2 Q& M' {; r: a 这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。2 R; A- U* D- @
棋类
1 @0 D0 p+ ^4 M, X' j6 T 陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）
8 {& x7 |( ]9 f. _ 在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。
9 Y2 A4 o* B$ ^5 _% ?! r, ]1 V7 r 体操
* z; `3 e+ `, g! {$ G 彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）
8 u+ X! m r. }2 Z) k 这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。
1 C5 y; r1 Z% t0 D 竞走
! ^* X1 l9 Q6 r- e9 h 三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）" U) ]2 T1 R2 a" @
奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。
# r' F' Q5 T5 y8 d ` 标枪: g$ W/ k e8 K- A
武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）
* E# `9 z: I/ d. M, g 西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？% ^6 Y) z! Y! z8 y
射箭 6 _3 A- W) `: H& m% ?% O" G* C$ X& P! r4 Q
彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）
( L2 u# {/ R" ~- ?5 o- h 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）, j: e4 }. z) F# D( a2 R
来源： 洛阳晚报 |
