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最近麻辣小海鲜电话/微信：13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈，5 w& G: j$ r: A; y! D5 i
不管是在淘宝网还是朋友圈，到处都有它的身影。小海鲜如此的火爆受到很多吃货们的亲昧。
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麻辣小海鲜投资与市场分析# u; E2 W+ g R4 H: u
海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精4 w. s. q! R9 r
神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾
$ B6 A( @, n" Z. ^7 Y+ e G/ H! a 阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣
# ?/ r [; u' l$ H ，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，* p# t; M. b) t7 U4 `1 `0 h3 a
舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳8 I3 d: ?1 {9 H
聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向9 Q, P* k0 H- k- X; i! E
是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
3 k- r. \; H7 l" z: P( d) y 元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
$ H4 W( b+ G* M" Y0 J. f 食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为
' s$ g6 t, a9 l 富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。
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一罐整体成本（全套）8元左右，市场零售价38元每罐，利润巨大，! T, R" l4 _/ D! m2 b2 K; h
一斤海鲜的调料成本为1.5元左右，包装成本为1.5元，如果是做蛤蜊，
3 y, f2 R& [$ p 一斤的成本是4元，一罐产品蛤蜊一线城市售价32元，纯赚25元，8 ^: w2 W; P# l* K6 v9 M
一个人一次买肯定不会购买一罐，再买罐鸟贝，买罐章鱼等等，
7 N5 |6 ~) i+ }" Q3 u 一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭，复购率非常高！$ P5 z2 g1 A R: R7 M2 M
您也可以参考淘宝上麻辣小海鲜的卖家数据，自行测算！( \% ?+ x, X# \8 D) P1 U
8 G7 [9 t. ?7 g* T# M （登录淘宝网搜索麻辣蟹钳，看看各个卖家的销量 ）. R5 s' p- v: L- i
麻辣小海鲜培训内容
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学习品种
: |6 J- h# ]+ {# x9 k 花甲·蛏子·海瓜子·生蚝·扇贝·香螺·花蟹·肉蟹·尤鱼
, G# h# q) G# L4 \ ·墨鱼·鲍鱼仔等各种海鲜。不限学习时间，随到随学，包教包会，学会
$ x3 k4 y; k3 h6 E: Y$ V 为止，一般一到三天左右，根据个人情况而定
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- n& { s5 q0 Q6 @) g; {/ z9 x 学习内容9 a2 s3 y3 _5 s+ \" ~) Z+ t+ q
- r; R8 T. g( `( z z: r 1海鲜的分类清洗
7 j/ G6 `8 H4 I0 `& L: w! e 2海鲜的保存、保管 F3 {& w! X/ g8 B% I
3海鲜烹饪前的处理4 Z/ W, X. [/ w+ D# ^
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘; K: V1 @& [8 b: b8 q% S! G
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求5 _: F- X J2 g( {& `' v4 H5 ~
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
' @8 f+ Y ~6 N' w$ i 7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解 Y9 r& P) A$ S D, p
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5 t9 P. Z @: Y+ z! W% X 1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味* Q( I' d S& _9 A+ T! {3 O
2 腌制快，最快腌制一个小时以上即可食用，出品效率大幅提升
- A: |( e7 Y, J4 Z+ K3 @" i0 M 3 汤汁浓，挂汤效果好，色泽透亮，鲜艳好看
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W; [" o1 @$ w2 o% M* u% p3 U 5 用量配比精准、精确到克，具备非常强的可作性，口味稳定
5 C, O. k( d' D3 R9 s) a 6 用途广，不仅适用于蟹钳，而且还适用于 花螺、钉螺、蛤蜊、鸟贝等
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麻辣蟹技术培训
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7 {2 }- c X* R( x$ D1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。
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2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。
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( n; X# u; D9 m4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。$ |; ?0 M/ Y+ o6 @
. O+ F2 Z+ d" I( {6 i5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。
( M: d+ i1 i( j; e 时间在变，天气在变，年龄也在变，但是我们的品质和服务不会变！
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) O) f2 K G" j) Q" s* z http://bbs.dfing.cn/forum.php?mod=viewthread&ordertype=1&tid=45- q2 s( z) K R! t0 b* h
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我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。
# S8 ] B9 K9 T6 G. T 目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。' i5 K& t9 H9 G: C" M
开幕式
$ u7 A& ?0 i; h& h7 _0 A% M7 D0 l 代表队1 o/ \7 k. q% Z. |
彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）
. X, Z @3 m0 Y0 x0 g( Q 与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？$ M1 D' r' S* j8 [# _, @
实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。4 y4 Y' L7 Y$ j1 I x
文艺表演
# g3 @0 v u3 j/ V 俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏）
# ^0 v% ^* D* ~ D 奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。
" w! _* `: m1 \ 旗手( D5 N* ~+ j. V3 c6 {; I
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏） O) n$ k, y* Q6 V8 C7 i8 U
里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。
/ \% C }/ V4 U" J 奥运火炬
1 E5 d6 \0 d6 B2 F `5 [ 铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）0 b% q& M ?5 i4 J
奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
( j x8 T! P! [. D9 o: q$ B7 w 狩猎
% T, d* Q# F7 j. a/ }- a 狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）: G1 I! B; R- j7 {, l' x
狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。4 |" l6 P2 a7 x X2 u
马术 ' y% M1 ?9 t5 m- H9 Z( B/ a
彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）
9 T* `7 N' k! Z0 T" o p 马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
7 t. d3 }$ Q/ Z9 q* v3 I I 马球
/ C- v1 R9 F5 ?' m 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）* d8 }/ L, R- f9 D2 K$ _
这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。6 Q# y6 \. g3 ~% G
棋类 9 x" ^- x* g4 a' i( V0 B) t# O& n
陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）- Q* r! h' s7 A8 p9 _0 p3 }
在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。 m, }8 k* l. J0 t! B
体操
8 J! w7 A0 ~ `+ R 彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）
$ u; Q( u, A2 C2 \ 这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。
2 C$ m I6 i* `4 t' [6 Q2 A5 N 竞走; P& Y4 N0 a" }% B8 I+ \6 K- y
三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）, }! i" N! E5 m. ]" e) f/ B8 I
奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。2 ]: X+ b5 Q) `3 e9 P; E
标枪5 u/ Z& u/ [5 P
武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）' W/ a ^, d& R8 Z' w
西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？
) Q# l. b/ j$ u R: | 射箭
; ^, o7 S% n6 r @% X 彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）
2 w, e6 f% R M) m4 N 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）0 B8 e. P/ I4 s5 j
来源： 洛阳晚报 |
