央视《味道》：接下来就是见证出神入化刀工的时刻(动图)

炒作，可不是互联网时代的专利。

文学家袁枚，堪称清代商业炒作第一高手，曾写了一本《随园食单》，极力渲染自家私园美食精妙，引得客人慕名而来。

其中，有这么一道经典菜――王太守八宝豆腐。



最近，央视《味道》节目就请来了有“京城豆腐白”之称的白常继老师，给大家介绍了一下这道菜的制作工艺。



说起这道菜的制作，那是相当讲究。

首先，要准备好“八宝”这8种辅料。



其次，选豆腐也很讲究。

一定要用更嫩的南豆腐。



另外，老边全不要，就要中间最嫩的部分。

女主持人此时一脸期待，问：接下来是不是就该展现您精湛刀工的时候了。



白老师信心满满，斗志昂扬：不错，看我给大家上演啊！



话音未落，只听bia叽一声，精湛的刀工已得到完美体现。





这刀工，简直是出神入化，令人叹为观止。（此句是反讽）







白老师的内心：惊不惊喜？意不意外？



此时，特别希望节目组能给主持人一个表情，特写那种。





很多网友纷纷表示，这样的刀工我也有！



女主持人简直不敢相信自己的眼睛：就这样碾碎了？



答：是的。

之后，白老师还奉上了这道菜的完整食谱。



豆腐泥准备好之后，再加上各种调味料，入锅翻炒。



最后加入已经焯好的八宝料，一起翻炒。



一道王太守八宝豆腐就出锅了。



吃货的口水又快收不住了。