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我的水晶虾饺来啦!刚刚新鲜出炉,请各位品尝哦~~~

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    我的水晶虾饺来啦!刚刚新鲜出炉,比起昨天暴惨的包子来说,今天的饺子可谓是成功之作,得意死偶鸟
    这个澄面还真是和我们一般的饺子粉不一样呃,不晓得是什么原因,包的时候会有裂纹,把偶的馅子给露出来了, 我包了好久滴内。
    不多说了,赶紧请各位一起来品尝吧~~


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评论 12

yvonne0626  曼省名人  发表于 2008-4-20 08:02:44 | 显示全部楼层
好棒好棒 这个澄粉哪里有卖呢?
向前看-----像无头苍蝇

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属狗的谗喵喵  曼省名人  发表于 2008-4-20 08:26:52 | 显示全部楼层
我在上海,是在超市里买的,RMB3.10   454g一包。不知道加拿大什么地方有买 ,你可以到当地的中国城里去看看,可能会有吧!

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yvonne0626  曼省名人  发表于 2008-4-20 08:34:05 | 显示全部楼层
哦  原来是这样子
向前看-----像无头苍蝇

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属狗的谗喵喵  曼省名人  发表于 2008-4-20 08:41:54 | 显示全部楼层
4D4D

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coolboy  曼省名人  发表于 2008-4-20 09:25:07 | 显示全部楼层
上海的MM啊?真不错。。虾饺。。。

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属狗的谗喵喵  曼省名人  发表于 2008-4-20 09:45:04 | 显示全部楼层
9030.gif

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Yan  版主  发表于 2008-4-22 22:02:02 | 显示全部楼层
好诱人啊。晶莹透明。

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chinita  曼省名人  发表于 2008-4-24 13:10:45 | 显示全部楼层
真是漂亮的舍不得吃啊~~

新华里有卖虾胶粉的,下回去买点回来作

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属狗的谗喵喵  曼省名人  发表于 2008-4-25 06:08:29 | 显示全部楼层
我觉得那个面特别难和,后来又包了一次,把剩下的馅子都包了。
我是这样和的:
450g的澄面+50g左右的生粉,拌匀。
然后按1:1的比例加入开水,搅拌成块状,然后揉成面团。
(揉的时候有点点烫,不过还好,水放得比上次多,面就软了,好包,也没第一次那么容易裂开了)

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