Yan送给兔子的生日祝福～粉嘟嘟的爱心兔蛋糕

Yan · 发表于 2009-12-4 10:04:34

对了如果你用的不多，建议你在超市的散装区买玉米淀粉，当然也可以去bulk barn

路人一號 · 发表于 2009-12-4 10:58:46

本帖最后由路人一號于 2009-12-4 10:04 编辑

30# Yan

謝謝YAN老師.
打好奶油須冷卻后，才可放在蛋糕上嗎？
如直接称玉米淀粉重量，那應該是多少？　
饺子？都想食．難做嗎？

Yan · 发表于 2009-12-4 17:28:57

要是家里温度高就冷却一下再用要是温度低或者是不做很多裱花就不用，可以直接用。　你做几次就有经验了。

就是方子上说的总重量的七分之一，然后再加七分之六的普通面粉。　

饺子我觉得好做，但是我不喜欢擀皮。其它都还好。自己做的饺子最好吃。因为料足。想省事就买点饺子皮弄点陷一包，最简单了。　不过皮的口感没有自己擀的好，而且容易破。　