宫保鸡丁

昨天晚上吃的
比印象中的好吃

说说做法好么~~~看起来不错的说~~~~

突然想起来吃，就自己找来菜谱，改良了一下
原料：
　仔鸡脯肉300克。 干辣椒15克、花椒5克、花生仁50克。姜葱蒜各10克、素油25克、猪化油25克、盐2克、料酒20克、水豆粉80克、酱油25克、醋15克、白糖15克、味精0.5克、汤50克。

做法：
　仔鸡脯肉洗净，去尽筋油，用刀拍松，先剞十字花刀（深度为肉厚的2／刀，再剁成1.5厘米见方的丁 （我就直接切的），加盐、料酒、水豆粉拌匀码味。千辣椒擦净；去蒂、籽，切成短节。葱切成短节。姜、蒜切小方片。花生仁去红衣（一半花生，一半腰果，腰果甜甜的很好吃），入油锅炸酥，捞出备用。用小碗将酱油。醋、白糖、料酒、味精、水豆粉、汤兑匀成荔枝味巫芡汁。炒锅置旺火上，下素油烧热，下辣椒节炒成棕红色时，下花椒微炒，加适量猪化油，下鸡丁炒散，放入姜、蒜、葱稍炒，烹入芡汁，迅速翻簸并加入花生仁簸匀，起锅装盘即成。

好吃的东西还真麻烦~~~~

人张的漂亮、声音又甜、做饭又好，真是.....中的.....阿！！

楼上的，你没事吧~~~

为虾米刚吃饱饭又饿了？

爱屋及乌

你放弃公主~~~开始喜欢大叔了~~~

因为大叔甜甜的声音让他为之倾倒